ביום העצמאות אכלנו בעיקר בשר – ועכשיו הגיע תורם של הפחמימות! תפוחי אדמה, פיתות, מרמשלו וחטיפים שונים הופכים את ל"ג בעומר לנשנוש אחד גדול ולא משביע. כיצד ניתן לשדרג את הארוחה סביב המדורה ולהפוך אותה לטעימה, משביעה ומספקת.
בארוחות משפחתיות, אירועים, מדורות, על האש וכל הארוחות אשר מתמשכות מעל לשעתיים, אנחנו מוצאים את עצמנו אוכלים ללא הפסקה, מתמלאים ומתקשים לשמור על הדיאטה. לכן, להלן 10 טיפים כיצד לאכול ארוחה רגילה למרות הבופה והשעות הממושכות:
1. חשובלהתחילעםהאוכל – כאשר אנחנו מתחילים עם הממתקים קשה לנו לשבוע ועוד יותר קשה לנו לחזור ולאכול ארוחה נורמלית. תתחילו עם אכילה מסודרת של בשר עם תוספת וירקות ולאחר מכן תתפנו לקינוחים והממתקים.
2. המשמלו עשוי בעיקר מסוכר, עמילן וג"לטין ועשיר בחומרים סינטטיים כגון צבעי מאכל וחומרי טעם וריח. עם זאת, הוא מאוד טעים (בייחוד כשהוא נמס) ובנוסף לא כל כך משמין שיפוד אחד של 5 יחידות מרשמלו מכיל כ-70 קלוריות וכ- 15 ג" פחמימות בדומה לפרוסת לחם לבן.
3. רכזואתהארוחהלפעםאחת – למרות שהאוכל נמצא שם כל הזמן, אכלו עד שתחושו שובע ועצרו לשעתיים הקרובות, במידה והארוחה נמשכת מעל שעתיים תצטרכו ארוחה נוספת לאחר כמה זמן.
4. מצאופעילויותנוספותבמקוםמעברלאכילה –לדבר עם חבר או מכר שלא ראיתם זמן רב, לפתור תשבץ, לשחק עם הילדים, לעזור למארחת או כל פעולה אחרת שתאפשר לכם להנות מהאירוע גם ללא קשר לאוכל עצמו.
5. שבורחוקמהבופה – כאשר יש לנו אוכל מול העיניים, העיניים מעבירות למוח מסר לרעב דרך המערכת הצפאלית (החושית) וזה גורם לנו לרצות לאכול עוד למרות שאכלנו בדיוק לפני דקה. ככל שנתרחק ממקור האוכל נוכל להימנע מתחושת הרעב והצורך הבלתי פוסק לאכול.
6. רעבים? תארגנוצלחת – לכו לבופה ובחרו לצלחת את כל הדברים שאתם אוהבים ובכמות שתספק אתכם בלבד. צלחת מסודרת תאפשר לכם להנות מכל מה שאתם אוהבים וגם לשמור על גבולות של ארוחה במקום אכילה אוטומטית ומתמשכת.
7. שבועםהצלחת – באירועים כמו ל"ג בעומר ואירועים חברתיים לא תמיד יש איפה לאכול, אנחנו מוצאים את עצמנו אוכלים בעמידה ולא שבעים. מה שנאכל בעמידה אף פעם לא יכול להרגיש כמו ארוחה אמיתית ולכן לא משביע – לכן, ארגנתם צלחת? מצאו מקום לשבת גם אם מדובר בשטיח עם הרצפה.
8. הקפידולשתותמיםלאורךכלהאירוע – שתייה תעזור לכם להעסיק את הפה ולמנוע בלבול בין רעב לצמא. רצוי שהשתיה לא תהיה מתוקה אלא מים או סודה. בכל מיץ או משקה מוגז ממותק יש כ- 7 כפיות סוכר.
9. נסולהרגישמתיאתםשבעיםולעצור – הגוף שלנו יודע מצוין מה הכמויות שהוא צריך והוא דואג לאותת לנו על ידי הורמוני שובע ורעב – כל שעלינו לעשות הוא להקשיב לגוף וכך נרגיש טוב יותר ונשמור על משקל ובריאות תקינים.
10. הוסיפוירקותלמדורה: הירקות יכולים לשדרג את המדורה ולהפוך אותה לצבעונית ומזינה.
· ניסיתם פעם להכין חצילבלאדיבמדורה? דקרו אותו מעט במזלג, עטפו בנייר כסף וכאשר הוא מוכן ניתן להוסיף לו טחינה משומשום מלא, שום ומעט מלח גס.
· זרקו למדורה בצל, ראשישום, גמבות עטופים בנייר כסף או אלומיניום.
· הביאו איתכם מראש סלטי ירקות טריים או ירקות מבושלים.
· ניתן למלא את תפוח האדמה גם בפטריות מוקפצות.
אודות סטודיו C:
רו"ח סמדר אשכנזי-רייויט משמשת מנכ"ל סטודיו C.
בשנת 1998 נפתחה מחלקת הדיאטה, הכוללת כיום 60 דיאטניות קליניות, המדריכות בסדנאות פרטניות וקבוצתיות.
בשנת 2002 נפתחו החוגים לנשים בהריון ולאחר לידה, וב-2003 נפתחו גם חוגים לילדות ולנערות.
ב-2004 נרכשה הרשת ע"י קבוצת אמריקה ישראל וחברת קישובים בבעלות יעקב שחר ואחרים.
גלית פרי סמנכ"לית להדרכה ברשת סטודיו C מלווה את הרשת משנת 1992 ועד היום.
הרשת מתרחבת בהתמדה וכוללת 34 סניפים. הסניף הצפוני הוא רמת-ישי, והדרומי באר-שבע.
מחלקת ההדרכה, הכושר והחיטוב לנשים כוללת 350 מדריכות מקצועיות, הנהנות מהשתלמויות קבועות.
מספר לקוחות רשת סטודיו C עומד על 30,000 נשים שרוצות תוצאות ומשיגות אותן.
סטודיו C היא הרשת היחידה שמעניקה שירותי שמרטפות לאמהות.
המתעמלת הכי צעירה בסטודיו C בת-9 והמבוגרת ביותר בת 85 מסניף קרן היסוד בירושלים.
אורנית יונה, תזונאית קלינית B.Sc, ברשת סטודיו C, סניף רמת-גן, www.studioc.co.il
