מה יש בו בסלק שמי שמתרגל לצרוך אותו, פשוט לא מסוגל לוותר עליו? ובכן – הרבה מכפי שתוכלו לתאר לעצמכם! זה מה שיקרה לגופכם אם תתחילו לאכול סלק אחד ליום
מה יש בו בסלק שמי שמתרגל לצרוך אותו, פשוט לא מסוגל לוותר עליו? ובכן – הרבה מכפי שתוכלו לתאר לעצמכם! החומר הפעיל שמקנה לו את צבעו העז הוא האנתוציאנין, שגם מתאפיין ביכולת פנומנלית לקטול תאי סרטן.
מחקרים שנעשו בשנים האחרונות הצליחו להוכיח כי יש קשר ישיר בין צריכת סלק לשמירה על לב בריא, האטת הזדקנות, שמירה על תפקוד כבד תקין, סילוק רעלים ממחזור הדם ועוד ועוד…
הוא אף עשיר בנוגדי חמצון ופקטין – סוג של סיב עשיר במיוחד שמקל על תהליך חילוף החומרים בגופנו, ומסייע אף לירידה במשקל ולצמצום תופעות של כבד שומני.
את הסלק ניתן לצרוך הן בצורתו הטבעית כשייק, והן כשהוא מבושל או אפוי.
מה תרוויחו אם תשלבו סלק בתפריט היומי שלכם? לפניכם כמה דברים שישפיעו עליכם כמעט מיד:
הסלק הוכח כמשפר את רמת הסיבולת של ספורטאים, ולפיכך הרבה מהם נוהגים לצרוך אותו לפני ואחרי אימון.
הסלק עשיר באשלגן, וצריכתו מפחיתה את הצורך במזון עתיר נתרן. בנוסף, מחקרים הראו שמי שצורך סלק באופן יומיומי מפחית ב-20 אחוז, את הסיכוי שלו ללקות בשבץ.
הסלק עתיר בקובלט – חומר שמגביר ייצור של ויטמין B12, החיוני לתאי הדם האדומים שלנו, בנייתם ושמירה על תפקודם.
הסלק עתיר בפיגמנטים בעלי תכונות אנטי בקטריאליות ואנטי סרטניות כגון הבטאציאנין – חומר שמונע התפתחות של תאים סרטניים.
בשיתוף אתר הידברות
